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Impulsveranstaltungen

Regionale Kooperationen - Chancen für die Region und ihre Betriebe Termin: 14. Juni 2007 in Bischofshofen; Einladung und Pressemeldung zum Downloaden	Download ca. 324 kB
„Langsam wachs ma zam“ - Partnerschaft für Genuss in der Region diegenuss-Symposium 2007 am Dienstag, 18.09.2007, 10.30 - 12.30 Uhr Messezentrum Neu; Programm des Symposiums zum Downloaden	Download ca. 1.293 kB
Regionale Lebensmittel - Impulsveranstaltung für innovative Projekte Termin: 19. Oktober 2007 um 19:30 Uhr in Schloss Stauf in Frankenmarkt; Einladung und Pressemeldung zum Downloaden	Download ca. 1.557 kB
Partnerschaft für Genuss in der Region - eine Chance für das Waldviertel Waldviertelkonferenz am 12.11.2007 um 19:00 Uhr in der Wirtschaftskammer Gmünd; Einladung und Pressestimmen zum Downloaden	Download ca. 432 kB
„Eine geschenkte Chance an einem geschenkten Tag“ Weinviertel Impulsveranstaltung - Freitag, 29. Februar 2008, 15.30 Uhr in der Landwirtschaftliche Fachschule Hollabrunn; Einladung und Pressemeldungen zum Downloaden	Download ca. 391 kB
LEBENSMITTELGEWERBE UND LANDWIRTSCHAFT „erfolgreich kooperieren" Niederösterreich Süd Impuls am 27. Oktober 2008 von 16.00 bis 19.30 Uhr in der neu eröffneten ASIA Therme Linsberg in Bad Erlach; Einladung und Bilder zum Downloaden	Download ca. 1.792 kB
„Genuss & Gesundheit mit regionalen Naturprodukten“ Impulsveranstaltung im Kaunertal am Montag, dem 17. November 2008, um 19.30 Uhr im Kaunertal Center - Feichten; Einladung zum Downloaden	Download ca. 805 kB
Kleine Netzwerke - Große Wirkung Durch Kooperation von Landwirtschaft und Gewerbe zum wirtschaftlichen Erfolg! Impulsveranstaltung der LEADER-Regionen Eferding und Griesskirchen; am 14.Mai 2009 um 13:00 Uhr im Atrium Bad Schallabach; Einladung, Bilder und Pressemeldung zum Downloaden	Download ca. 9.842 kB
Erfolg aus Tradition durch Innovation Impulsveranstaltung der LEADER Regionen Ennstal und Ausserland-Salzkammergut am 14.Mai 2009 um 19:00 Uhr im Schloß Trautenfels; Einladung, Bilder und Pressemeldung zum Downloaden	Download ca. 12.450 kB
Regionalität: Eine Chance für Innovationen? LEADER- Jahrestagung; Die Veranstaltung wird in Kooperation mit der LEADER Netzwerkstelle Land am 18.–19. November 2009 in Waidhofen an der Ybbs durchgeführt; Einladung und Bilder zum Downloaden	Download ca. 12.987 kB

Kooperationen

Kooperation mit 4 Fleischern - Pfennigbauer
Kooperationsentwicklung einer regionalen Fleischerkooperation im Weinviertel

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Kooperation Schneebergschwein
Die Kooperation „Verein Vermarktungsgemeinschaft Regionales Markenschwein“ –ein auf Freiwilligkeit basierender Zusammenschluss von Züchtern, Mästern, Fleischern und einem Schlachtbetrieb, die sich klar zur Einhaltung und Weiterentwicklung von Qualitätskriterien und Spielregeln bekennen.

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Kooperation Landecker Brot

Kooperationsentwicklung zwischen Bäckern und Landwirten im Bezirk Landeck/Tirol

In der Region Landeck mit seinen Seitentälern gibt es im Bereich Roggen und Getreide alle Stufen der Wertschöpfungskette, jedoch arbeiten diese nicht mehr zusammen. Der regionale Roggen findet sich nicht mehr im regionalen Brot. Die Entwickung des regionalen Landecker Brots setzt hier ein klares Zeichen für Regionalität und regionalen Genuss. Mehr über das Projekt erfahren sie auch im regionale Filmbeitrag Landecker Brot.

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Meisterliches Handwerk

Sie entscheiden täglich - Folder "Bäckermeister" mit Platz für Ihren Firmenstempel	Download ca. 4.907 kB
Sie entscheiden täglich - Folder "Fleischermeister" mit Platz für Ihren Firmenstempel	Download ca. 4.836 kB
Sie entscheiden täglich - Folder "Konditormeister" mit Platz für Ihren Firmenstempel	Download ca. 4.887 kB
Infofolder "Gewerbe und Landwirtschaft"	Download ca. 798 kB
Infofolder für Konsumenten - Sie haben täglich die Wahl	Download ca. 426 kB
Sie entscheiden täglich - Plakate für Bäckermeister, Konditorenmeister und Fleischermeister; Plakate für das Fachgeschäft	Download ca. 956 kB

Presse

Vom Bäckermeister persönlich schmeckt's besser Beitrag in der Zeitschrift Medizin Populär im Rahmen der Schwerpunktsetzung meisterliches Handwerk im Herbst 2009	Download ca. 513 kB
Teamwork macht stark - 2.KMU-Woche der EU 2010 Beitrag in der Zeitschrift Genuss Pur 2010	Download ca. 3.685 kB
Jedes Stück: ein Meisterwerk Inseratenschaltung im Fernsehmagazin Tele im Rahmen der Schwerpunktsetzung meisterliches Handwerk	Download ca. 3.712 kB
Redaktionelle Berichte rund um das meisterliche Handwerk 10 Geschichten und Berichte über das meisterliche Handwerk im Rahmen der Schwerpunktsetzung meisterliches Handwerk im Herbst 2009	Download ca. 612 kB

Software

Arbeitstool food connect MANAGEMENT
Das Tool stellt ein praxisorientiertes Handwerkszeug dar und richtet sich an Berater, die regionale Kooperationen zwischen Lebensmittelgewerbe und Landwirtschaft professionell betreuen und aufbauen wollen

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Studien

LaGe-Koop, Kooperationen zwischen Landwirtschaft und Gewerbe
In einer Studie, die von 2004 bis 2006 von der Wirtschaftsuniversität Wien durchgeführt worden ist, sind über 120 Kooperationen zwischen Landwirtschaft und Lebensmittelgewerbe analysiert worden und auf ihre Erfolgsfaktoren und Misserfolgsfaktoren untersucht worden.

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Regionales Wirtschaften - eine Chance für Lebensmittelunternehmen?

Buchveröffentlichung der Studie

Um konkret zu analysieren und praktische, zukunftsorientierte Lösungen auf breiter, interdisziplinärer Basis zu erhalten, liegen nun die überaus spannenden Ergebnisse der von der Lebensmittelakademie beauftragten Studie „Regionales Wirtschaften. Eine Chance für LM- Unternehmen?“ vor, ebenso wie die daraus abgeleiteten praktischen Handlungsstrategien und zukunftsorientierten Folgerungen. Ein Auszug aus der Studie ist hier downloadbar. Weitere Details der Studie sind unter dem Verlag Fakultas bestellbar.

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