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Ort

Titel/Referenten

Inhalt

Zielgruppe

Di, 28.05 2013
14.00 - 18.00 Uhr

Klagenfurt

Hygiene und und HACCP im Lebensmittelgewerbe
- Schwerpunkte und Einzelfälle

- mit DI Robert Mühlecker

HACCP - Schulung mit Nachweis / Mehr Rechtssicherheit bei der Umsetzung der guten Hygiene im eigenen Unternehmen (LMSVG, Rechte und Pflichten des Unternehmers bzw. des Aufsichtsorgans, Betriebsstätten, Personalhygiene, Eigenverantwortung…) + Workshop Gefahrenanalyse + Dokumentation

Unternehmer und Hygieneverantwortliche der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Kärntens,(Bäcker, Konditoren, Fleischer, Müller, Nahrungs- und Genussmittelerzeuger)

Mo, 17.06.2013
14.00 - 18.00 Uhr

Linz

Hygiene und und HACCP im Lebensmittelgewerbe - jeder Teilnehmer erhält einen Nachweis der jährlich vorzunehmenden Mitarbeiterhygieneschulung und die Befugnis Mitarbeiter im eigenen Betrieb, in HACCP + Hygiene zu schulen

- mit Referenten der Lebensmittelaufsicht OÖ, DI Robert Mühlecker + KMU-Coach Andrea Strasser

HACCP - Schulung mit Nachweis / Mehr Rechtssicherheit bei der Umsetzung der guten Hygiene im eigenen Unternehmen (LMSVG, Rechte und Pflichten des Unternehmers bzw. des Aufsichtsorgans, Betriebsstätten, Personalhygiene, Eigenverantwortung…) + Workshop Gefahrenanalyse + Dokumentation

Unternehmer und Hygieneverantwortliche der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe OÖ, (Bäcker, Konditoren, Fleischer, Müller, Nahrungs- und Genussmittelerzeuger)