Hilfe direkt am Betrieb

Wir teilen Ihre Leidenschaft fürs österreichische Handwerk und unterstützen Sie persönlich auf dem Weg zu Ihrem wirtschaftlicher Erfolg.

Intensive und individuelle Coachings direkt in Ihrem Betrieb bauen die kürzeste Brücke zwischen Ihnen, Ihren MitarbeiterInnen und Ihren KundInnen!

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Kurse in Eurer Region

Die ExpertInnen der Lebensmittelakademie stehen in den Startlöchern, um Ihre Motoren mit frischem Elan zu ölen!

  • ERFA-Gruppen unter tatkräftigen HandwerkskollegInnen
  • Workshops mit anerkannten und beliebten FachexpertInnen
  • Sprechstunden zu brennenden Themen
  • Trainings mit unmittelbarem Effekt

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Events & Applause

Die Lebensmittelakademie bietet Ihnen nicht nur Schulungen aller Art, sondern mit verschiedenen Events, Festen und Wettbewerben auch eine Plattform, öfter ins Rampenlicht zu kommen.

Erzählen Sie uns Ihre Erfolgsgeschichten, senden Sie uns Fotos Ihres lebendigen Handwerks und wir ehren Sie für Ihre Leistungen mit einem Applaus und Eintrag auf unserer Facebook-Seite.

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Coronavirus Update LMAk (Stand 25.05.2020)

Liebe Kurs-InteressentInnen!

Vorerst finden noch keine Kurse vor Ort statt!

Wenn Sie akut Hilfe zu folgenden Themen benötigen:

Hygiene, Liquidität, Planung, Kündigung, Kurzarbeit - zögern Sie nicht und wenden Sie sich an uns!

Telefon: 0590900 DW 3634

Alle aktuellen Informationen zum Thema Coronavirus finden Sie auf dem Infopoint unter: wko.at/corona

 


ONLINE-KURSE im MAI und JUNI:

27. Mai 2020 | Spezial-Seminar für Fleischer und Fleisch-Verarbeiter rund um das Thema Herkunftskennzeichnung (Info und Anmeldeunterlagen)

„Die Umsetzung der neuen Herkunftskennzeichnung für Frischfleisch, Fleischzubereitungen, Fleischerzeugnissen und Convenience Produkten aus und mit Fleisch."

4. Juni 2020 | Herkunftsdeklaration NEU (Info und Anmeldeunterlagen)

„Die verpflichtende Information über die Herkunft primärer Zutaten in verarbeiteten Lebensmitteln gilt seit 1. April!"

8. Juni 2020 | Corona ist überstanden - und jetzt? (Info und Anmeldeunterlagen)

„Was wir aus der Krise lernen können..."

10. Juni 2020 | In wenigen Klicks die Kundschaft der Nachbarschaft zurückholen (Info und Anmeldeunterlagen)

„So erreichen Sie mit Facebook-Werbung Ihre Region und kurbeln das Geschäft an. Wir zeigen Ihnen live das Erstellen einer Facebook Kampagne."

16. Juni 2020 | Betriebswirtschaft im Alltag (Info und Anmeldeunterlagen)

„Grundlagen der Betriebswirtschaft mit 100%igem Praxisbezug."

19. Juni 2020 | Sprechtag Lebensmittelkennzeichnung (Info und Anmeldeunterlagen)

„So deklariere ich meine Produkte auch zukünftig richtig!"

22. Juni 2020 | LMIV Quickie

Kurz & knackig: „Was gehört auf's Etikett?"

25. Juni 2020 | Behördliche Kontrollen & Hygiene (Info und Anmeldeunterlagen)

„Stolpersteine erkennen, Ärgernisse vermeiden und bei Kontrollen auf der sicheren Seite sein!"

30. Juni 2020 | Kostenrechnung und Kalkulation (Info und Anmeldeunterlagen)

„Es muss sich rechnen!"

6. Juli 2020 | Gute Hygienepraxis und HACCP für den Lebensmittelbereich (Info und Anmeldeunterlagen)

„Rechtlich verpflichtende Hygieneschulung gem. EU-VO Nr. 862/2004 über Lebensmittelhygiene!"

Diese Kurse finden online statt, somit können Betriebe aus ganz Österreich teilnehmen! Einfach anklicken und bei uns anmelden!


Praxiskurs vor Ort in Niederösterreich im Juni

17. Juni 2020 | Neupositionierung des Fleischerfachgeschäftes inkl. Steak-Tasting (Info und Anmeldeunterlagen)

„Alle Bausteine für eine erfolgreiche Positionierung im Grill  BBQ-Bereich inkl. aktivem Steaktasting-Erlebnis!"

 

 


3. Internationaler Konditorenwettbewerb und 19. Internationaler Brotwettbewerb 3. bis 5. März 2020 BÄKO Linz

 

Coronavirus Update LMAk (Stand 25.05.2020)

Aufgrund der derzeitigen Situation (COVID-19 Virus) müssen wir die Siegerehrung des Brot- und Konditorenwettbewerbs, die im Rahmen der BÄKO Hausmesse stattgefunden hätte (Großveranstaltung) leider absagen. Urkunden, Medaillen und Pokale werden deshalb dieses Jahr an die Betriebe zugestellt.

Ergebnisse und Ehrenpreise finden Sie unter:

Ergebnisse vom 19. Internationalen Brotwettbewerb und 3. Internationalen Konditorenwettbewerb (Bitte anklicken)

Ergebnisse der Sonderpreise (Bitte anklicken)

Wir gratulieren recht herzlich zu den tollen Ergebnissen!

 

 

 


INGESA 2020

verschoben auf 02. bis 03. Juni 2022 (Stand 25.05.2020)

Nähere Informationen folgen! 

 

 


KURSKATALOG FÜR GANZ ÖSTERREICH 2020

Liebe Handwerksbetriebe!

Wir haben in diesem Katalog eine schöne Übersicht erstellt, welche Kurse Sie das ganze Jahr 2020 geboten bekommen!

JEDEN DIESER KURSE KÖNNEN SIE BESUCHEN - GANZ EGAL, AUS WELCHEM BUNDESLAND SIE KOMMEN!

JEDEN DIESER KURSE KÖNNEN SIE AUCH ZU SICH IN DEN BETRIEB ODER IN IHRE REGION HOLEN - AB 8 TEILNEHMER/INNEN SIND SIE DABEI!

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Lebensmittelakademie

>> Download PDF

 

 


NEU!!! Ausbildung zum/zur HygienemanagerIn im Lebensmittelbereich

Die Lebensmittelakademie bietet heuer erstmalig eine sehr umfangreiche (6 Wochen lang, Montag bis Donnerstag 15:00 bis 19:00) Ausbildung an.

Ausbildung zum/zur HygienemanagerIn im Lebensmittelbereich